Recettes de cuisine en étant nomade

Bienvenue dans notre catégorie dédiée à la cuisine en étant nomade ! Ici, nous allons vous donner des idées et des astuces pour préparer des plats délicieux et équilibrés, même lorsque vous êtes en voyage. Notre expérience personnelle, basée sur nos sept ans de nomadisme à bord d'un 4x4 aménagé, d'un fourgon et d'un camping-car, nous a permis de découvrir des recettes originales et savoureuses, tout en étant minimalistes et écolos.


Être nomade ne signifie pas que vous devez sacrifier votre alimentation. Au contraire, c'est une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de se nourrir sainement et local tout en explorant le monde. C'est pourquoi nous aborderons l'optimisation de l'espace utilisé, la vaisselle minimale et le soin d'éviter le gaspillage des ressources et des aliments. Ainsi, vous pourrez profiter de repas équilibrés même en déplacement.


Dans cette catégorie, vous trouverez des recettes de cuisine variées et adaptées à la vie nomade, allant des plats végétariens aux plats à base de viande, en passant par les plats sans gluten ou les plats adaptés aux allergies alimentaires. Nous avons également inclus des astuces pratiques pour la conservation des aliments, les techniques de cuisine en plein air, de la cueillette sauvage et comment adapter les recettes en fonction des ingrédients que vous avez sous la main.


Que vous soyez en camping sauvage, en road trip ou en vanlife, vous trouverez ici des idées pour varier vos menus et régaler vos papilles. Nous espérons que cette catégorie vous donnera envie de cuisiner en étant nomade ! Alors, à vos casseroles et bon appétit !

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    Astuces pour conserver ses aliments dans un camping-car

    Cuisiner dans un camping-car ou un véhicule aménagé est bien différent d’une cuisine fixe. Il y a peu d’espace, tout doit être parfaitement sécurisé lorsqu’on roule et il faut éviter la poussière et les nuisibles. Il faut un certain temps pour s’y habituer et arriver à prendre plaisir de cuisiner dans un camping-car. Notamment lorsqu’on est (malgré-nous) contraint de jeter de la nourriture à cause d’un manque d’organisation ou de rangement. Dans ce nouvel article, nous allons vous donner nos astuces pour conserver vos aliments dans votre camping-car et vous permettre de prendre goût à la cuisine nomade. 1/ Contraintes d’une cuisine nomade La cuisine nomade est bien différente d’une…

  • La cueillette sauvage en France : conseils et 10 plantes miraculeuses comestibles à cueillir avant l'automne

    Quelques plantes miraculeuses à cueillir avant l’automne

    Si vous êtes comme nous et que vous aimez randonner et cuisiner, vous avez certainement pensé à faire mijoter quelques plantes trouvées sur la route. Nos forêts sont une mine de plantes médicinales et comestibles dont on a oublié, avec le temps, leurs existences. J’ai toujours été passionnée par la cueillette sauvage et par ce qu’on pouvait faire de ces trouvailles. Et avec les années, mes connaissances se sont agrandies de par les rencontres, mais aussi par l’expérimentation. En tant que nomade, on a la chance d’être au plus près de la nature et d’avoir le temps d’en découvrir ses richesses. Dans ce nouvel article, je vous offre l’opportunité de…

  • Recette des manalas alsaciens

    🍽 Recette – Fabrication maison du Manala alsacien

    Ca y est, Noël approche ! Et en Alsace, chaque 6 décembre à la Saint-Nicolas, nous mangeons des manalas ! J’ai donc décidé cette année de vous partager notre recette du Manala qui nous vient tout droit du père à Steve ! On espère que vous pourrez savourer cette spécialité alsacienne ancestrale que nous perpétuons chaque année quelque soit le lieu où nous sommes ! Temps de préparation : bloquez-vous une bonne après-midi car il va falloir laisser lever la pâte plusieurs fois pendant plusieurs heures ! Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Utilisations des ressources : un four électrique ou au gaz 🧺 Ingrédients pour 30 manalas…

  • Cueillette sauvage en Alsace et en automne

    🍁La cueillette sauvage en Alsace et en automne

    Il n’y a rien de mieux que de faire une petite randonnée ou une ballade et de trouver sur son chemin de quoi cuisiner ! La cueillette sauvage en Alsace est quelques chose que nous réalisons depuis des années. La nature est riche de délicieuses plantes, fleurs et fruits. Mais quels sont ceux qui sont comestibles et que nous pouvons récolter en automne ?  Je vous partage les plantes et fruits que nous trouvons actuellement en Alsace et qui composent nos menues automnales dans notre camping-car ! Au sommaire de cet article sur la cueillette sauvage en Alsace et en automne (cliquez sur le sujet qui vous intéresse pour directement…

  • Recette duo potiron farci sans utilisation d'un four

    🍽 Recette – Le potiron farci (sans four)

    Quoi de mieux en automne que de manger des plats de saison ? Le potiron est l’ingrédient phare de la saison. En soupe, au four, à la poêle ou encore en purée, il se cuisine dans toutes les recettes et on ne jette rien ! L’avantage du potiron, c’est qu’il se conserve facilement et nourrit toute la famille avec peu d’ingrédients !  Alors, ça serait tellement dommage de s’en priver !  Je vous partage ma recette préférée du potiron qui se suffit à elle-même. Pas besoin de multiplier les plats et de passer des heures en cuisine ! Le potiron farci sans utilisation d’un four permet également de réaliser la…

  • Les spécialités alsaciennes, une bretzel

    Quelles sont les spécialités alsaciennes à goûter lors de votre séjour ?

    L’Alsace fait rêver par ses couleurs, sa féerie à Noël, mais aussi l’architecture et la gastronomie. Il est vrai que cette région regorge de traditions et de cultures différentes du reste de la France. Je vous ai concocté la liste des spécialités alsaciennes qu’il vous faut absolument goûter lors de votre séjour. Notez qu’il y a beaucoup plus de mets à découvrir. Mais les plats qui vont suivre dans cet article sauront déjà éveiller vos papilles pendant votre voyage en Alsace. Pour accéder directement à une partie de cet article sur les spécialités alsaciennes, cliquez sur le sujet ci-dessous : Manger sur le pouce des spécialités d’Alsace La moricette Le…